东方美食羽状复叶具3小叶;托叶反折

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  多年生缠绕藤本或近直立。羽状复叶具3小叶;托叶反折,宿存;小托叶披针形。总状花序腋生,花序轴上有肿胀的节;花萼钟状,裂片2唇形,上唇全缘或微凹,东方美食下唇3裂;花冠紫色或白色,旗瓣圆形,常反折,具附属体及耳,龙骨瓣弯成直角;对旗瓣的1枚雄蕊离生或贴生,花药一式;子房具多胚珠;花柱弯曲不逾90°,一侧扁平,基部无变细部分,近顶部内缘被毛,柱头顶生。东方美食荚果长圆形或长圆状镰形,顶冠以宿存花柱,有时上部边缘具疣状体,具海绵质隔膜;种子卵形,扁,种脐线形,具线形或半圆形假种皮。

  属模式种:扁豆 Lablab purpureus (Linn.) Sweet

  1种,3亚种,原产非洲,今全世界热带地区均有栽培。本属常和Macrotyloma属一起被归入Dolichos 属,但本属染色体基数X=10、11或12,花的构造及花粉粒三者都不同

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